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Désiré Brou Dali

Désiré Brou Dali

TERRE IVOIRE

Catena di ristoranti in Costa d’Avorio che offre prodotti al 100% ivoriani e a chilometro zero, anche grazie alle proprie coltivazioni di frutta e verdura.

PRINCIPALI RISULTATI

  • Il primo ristorante aperto dà impiego a 15 persone;
  • Serve 350 pasti al giorno nel complesso industriale di Yopougon;
  • Sta aprendo altri 2 ristoranti a Yamoussoukro e Bouaké ed elaborando un piano di fattibilità per aprirne altri 4. Ogni ristorante darà impiego a minimo 10 persone;
  • Ha acquistato 20 ettari di terra a Agboville, dove aprire una fattoria in grado di rifornire l’intera catena di ristoranti di frutta e verdura.

 

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MBA 2015/16 - Abidjan, Côte d’Ivoire
Settore Ristorazione

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