{"id":37653,"date":"2025-02-07T16:00:36","date_gmt":"2025-02-07T15:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/e4impact.org\/?p=37653"},"modified":"2025-02-10T16:04:27","modified_gmt":"2025-02-10T15:04:27","slug":"sigep-world-2025-il-caffe-keniano-protagonista-con-il-progetto-arabika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/e4impact.org\/it\/sigep-world-2025-il-caffe-keniano-protagonista-con-il-progetto-arabika\/","title":{"rendered":"SIGEP World 2025: il caff\u00e8 keniano protagonista con il progetto ARABIKA"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Dal 18 al 22 gennaio, il <a href=\"https:\/\/www.sigep.it\/it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>SIGEP World 2025<\/strong><\/a> di Rimini ha rappresentato una vetrina d\u2019eccezione per il caff\u00e8 keniano e per i produttori coinvolti nel <a title=\"ARABIKA\" href=\"https:\/\/e4impact.org\/it\/project\/arabika\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>progetto ARABIKA<\/strong><\/a>, un&#8217;iniziativa che dal 2021 lavora per trasformare il settore del caff\u00e8 in Kenya.[\/vc_column_text][vc_column_text]Il <strong>Kenya<\/strong> \u00e8 uno dei paesi africani pi\u00f9 celebri per la produzione di <strong>caff\u00e8 arabica di alta qualit\u00e0<\/strong>, caratterizzato da un profilo aromatico complesso e una spiccata acidit\u00e0 fruttata. La coltivazione del caff\u00e8 nel paese ha una lunga storia: introdotta nel XIX secolo, si \u00e8 diffusa in diverse regioni grazie alla combinazione di condizioni climatiche favorevoli e tecniche di coltivazione artigianali. Oggi, la produzione \u00e8 in gran parte affidata a <strong>piccoli agricoltori<\/strong>, che raccolgono i chicchi a mano e seguono metodi di lavorazione tradizionali.<\/p>\n<p>Tuttavia, nonostante l\u2019elevata qualit\u00e0 del prodotto, molti piccoli produttori faticano a ottenere un <strong>prezzo equo<\/strong> per il loro caff\u00e8. Gran parte del raccolto viene venduto attraverso <strong>broker<\/strong> o <strong>aste locali<\/strong>, riducendo il margine di guadagno per le cooperative e rendendo difficile la <strong>sostenibilit\u00e0 economica<\/strong> delle loro attivit\u00e0.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8221;37686&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][vc_column_text]Per affrontare queste sfide, nel 2021 \u00e8 nato <a href=\"https:\/\/arabika.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>ARABIKA<\/strong><\/a>, un progetto finanziato dall\u2019<a href=\"https:\/\/nairobi.aics.gov.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo \u2013 Ufficio di Nairobi<\/strong><\/a> e realizzato in collaborazione con <a href=\"https:\/\/www.cefaonlus.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>CEFA \u2013 Il Seme della Solidariet\u00e0<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/www.avsi.org\/cosa-facciamo\/paesi\/kenya\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>AVSI Kenya<\/strong><\/a> e <strong>E4Impact Foundation<\/strong>. L\u2019iniziativa coinvolge circa <strong>30.000 piccoli produttori<\/strong> in <strong>7 contee<\/strong> del Kenya, organizzati in <strong>21 cooperative agricole<\/strong>, e si pone obiettivi ambiziosi per la crescita del settore.<\/p>\n<p>Tra gli obiettivi chiave del progetto vi sono:[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Migliorare la produzione e la lavorazione del caff\u00e8<\/strong>, introducendo pratiche agricole sostenibili per far fronte ai cambiamenti climatici.<\/li>\n<li><strong>Implementare un sistema di tracciabilit\u00e0 completa<\/strong>, garantendo la trasparenza della filiera per i consumatori.<\/li>\n<li><strong>Rafforzare la resilienza economica dei produttori<\/strong>, promuovendo l\u2019accesso a mercati diretti e migliorando il valore aggiunto del loro prodotto.<\/li>\n<li><strong>Favorire l\u2019inclusione di donne e giovani<\/strong> nella catena del valore del caff\u00e8, sostenendo un\u2019occupazione equa e sostenibile.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;37694&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text]Grazie a queste azioni, ARABIKA non solo supporta i piccoli coltivatori, ma contribuisce alla <strong>crescita dell\u2019intero settore del caff\u00e8 keniano<\/strong>, creando nuove opportunit\u00e0 economiche e promuovendo pratiche pi\u00f9 sostenibili.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;37688&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][vc_column_text]<strong>SIGEP World 2025: una vetrina internazionale per il caff\u00e8 di qualit\u00e0<\/strong><\/p>\n<p>Nell\u2019ambito del progetto, E4Impact si occupa di aiutare le cooperative a stabilire contatti diretti con le aziende che acquistano caff\u00e8 in Italia e nel mondo. Tra le iniziative attivate per questo scopo, \u00e8 importante la partecipazione a <strong>fiere internazionali<\/strong>. Da qui la decisione di far partecipare 7 delle 21 cooperative a <a href=\"https:\/\/www.sigep.it\/it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>SIGEP World 2025<\/strong><\/a>, una delle fiere pi\u00f9 importanti a livello internazionale dedicate al mondo del <strong>gelato<\/strong>, <strong>pasticceria<\/strong>, <strong>panificazione<\/strong> <strong>artigianale<\/strong> e <strong>caff\u00e8<\/strong>. Ogni anno, l\u2019evento attira migliaia di operatori del settore da tutto il mondo, offrendo un palcoscenico unico per l\u2019<strong>innovazione<\/strong> e il <strong>networking<\/strong>.[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]All\u2019interno dello stand AFRICA, organizzato da <a href=\"https:\/\/www.ice.it\/it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>ICE-Italian Trade Agency<\/strong><\/a>, erano presenti <strong>5 paesi produttori di caff\u00e8<\/strong>: Uganda, Tanzania, Kenya, Etiopia e Costa d\u2019Avorio. Lo spazio espositivo \u00e8 stato un punto di riferimento per gli amanti del caff\u00e8 e per i professionisti del settore, che hanno potuto apprezzare il sapore e la qualit\u00e0 del caff\u00e8 arabika.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;37697&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Il riscontro per i caff\u00e8 delle cooperative di ARABIKA \u00e8 stato molto positivo, con pi\u00f9 di <strong>200 visitatori registrati<\/strong>, circa <strong>600 caff\u00e8 serviti<\/strong> su un totale di 1.000 preparati nello stand, non solo, ma a ci\u00f2 si aggiungono: distribuzione di campioni e raccolta di decine di contatti per avviare <strong>potenziali collaborazioni<\/strong>.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/3&#8243;]<div data-id=\"mpc_icon_column-6069e50ac882338\" class=\"mpc-icon-column mpc-init mpc-parent-hover mpc-transition mpc-icon-column--style_1 mpc-align--center \" ><div data-id=\"mpc_icon-2269e50ac88238c\" class=\"mpc-icon mpc-init mpc-transition mpc-effect-slide-up mpc-icon-hover \"><div class=\"mpc-icon-wrap\"><i class=\"mpc-icon-part mpc-regular mpc-transition  el el-myspace\"><\/i><i class=\"mpc-icon-part mpc-hover mpc-transition  el el-myspace\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"mpc-icon-column__content-wrap\"><div class=\"mpc-icon-column__content\"><h3 class=\"mpc-icon-column__heading mpc-transition\">1000<\/h3><div data-id=\"mpc_divider-4569e50ac8823c1\" class=\"mpc-divider-wrap\"><div class=\"mpc-divider mpc-init mpc-align--center mpc-disable--left \" ><div class=\"mpc-divider__line mpc-side--left\"><span><\/span><\/div><div class=\"mpc-divider__line mpc-side--right\"><span><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"mpc-icon-column__description mpc-transition\"><p style=\"text-align: center;\"><strong>Caff\u00e8 serviti allo stand AFRICA<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/3&#8243;]<div data-id=\"mpc_icon_column-8669e50ac8824d8\" class=\"mpc-icon-column mpc-init mpc-parent-hover mpc-transition mpc-icon-column--style_1 mpc-align--center \" ><div data-id=\"mpc_icon-269e50ac882514\" class=\"mpc-icon mpc-init mpc-transition mpc-effect-slide-up mpc-icon-hover \"><div class=\"mpc-icon-wrap\"><i class=\"mpc-icon-part mpc-regular mpc-transition  fa fa-bitbucket\"><\/i><i class=\"mpc-icon-part mpc-hover mpc-transition  fa fa-bitbucket\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"mpc-icon-column__content-wrap\"><div class=\"mpc-icon-column__content\"><h3 class=\"mpc-icon-column__heading mpc-transition\">600<\/h3><div data-id=\"mpc_divider-8769e50ac88253f\" class=\"mpc-divider-wrap\"><div class=\"mpc-divider mpc-init mpc-align--center mpc-disable--left \" ><div class=\"mpc-divider__line mpc-side--left\"><span><\/span><\/div><div class=\"mpc-divider__line mpc-side--right\"><span><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"mpc-icon-column__description mpc-transition\"><p style=\"text-align: center;\"><strong>Caff\u00e8 serviti dalle cooperative ARABIKA<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/3&#8243;]<div data-id=\"mpc_icon_column-1969e50ac882638\" class=\"mpc-icon-column mpc-init mpc-parent-hover mpc-transition mpc-icon-column--style_1 mpc-align--center \" ><div data-id=\"mpc_icon-4569e50ac88266c\" class=\"mpc-icon mpc-init mpc-transition mpc-effect-slide-up mpc-icon-hover \"><div class=\"mpc-icon-wrap\"><i class=\"mpc-icon-part mpc-regular mpc-transition  fa fa-address-book\"><\/i><i class=\"mpc-icon-part mpc-hover mpc-transition  fa fa-address-book\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"mpc-icon-column__content-wrap\"><div class=\"mpc-icon-column__content\"><h3 class=\"mpc-icon-column__heading mpc-transition\">200<\/h3><div data-id=\"mpc_divider-8969e50ac882696\" class=\"mpc-divider-wrap\"><div class=\"mpc-divider mpc-init mpc-align--center mpc-disable--left \" ><div class=\"mpc-divider__line mpc-side--left\"><span><\/span><\/div><div class=\"mpc-divider__line mpc-side--right\"><span><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"mpc-icon-column__description mpc-transition\"><p style=\"text-align: center;\"><strong>Visitatori registrati allo stand<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]Per dimostrare l\u2019eccellenza del caff\u00e8 keniano e superare alcuni preconcetti del mercato italiano, sono state proposte degustazioni con diversi metodi di estrazione, tra cui <strong>espresso<\/strong>, <strong>moka<\/strong>, <strong>napoletana<\/strong> e <strong>French press<\/strong>. Nonostante il caff\u00e8 arabica keniano sia generalmente ritenuto poco adatto per l\u2019espresso, i risultati sono stati sorprendenti e il suo gusto ricco e complesso ha conquistato la maggior parte delle persone che lo hanno provato.[\/vc_column_text][vc_single_image image=&#8221;37699&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<strong>Verso nuovi traguardi per il caff\u00e8 keniano<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019esperienza al SIGEP World 2025 ha dimostrato che il caff\u00e8 keniano ha tutte le carte in regola per <strong>conquistare il mercato italiano<\/strong>. La partecipazione a fiere di settore come questa rappresenta un\u2019opportunit\u00e0 preziosa per costruire <strong>relazioni commerciali dirette<\/strong> ma soprattutto virtuose, aumentando la visibilit\u00e0 dei produttori e garantendo loro una crescita e un impatto crescenti e sostenibili.<\/p>\n<p>Nei prossimi mesi, ARABIKA continuer\u00e0 il suo lavoro con la presenza a diverse <strong>fiere in Africa<\/strong> tra febbraio e marzo 2025, rafforzando ulteriormente il legame tra produttori e buyer globali.<\/p>\n<p>Grazie alla sinergia tra cooperazione internazionale, societ\u00e0 civile e imprese, il progetto ARABIKA sta contribuendo a un <strong>cambiamento concreto e duraturo<\/strong> per il settore del caff\u00e8 in Kenya e E4Impact Foundation non pu\u00f2 che essere lieta di far parte di questa transizione.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;]<a href=\"https:\/\/e4impact.org\/it\/project\/arabika\/\" target=\"_blank\" title=\"\"  data-id=\"mpc_button-469e50ac882788\" class=\"mpc-button mpc-init mpc-transition \" ><div class=\"mpc-button__content mpc-effect-type--none mpc-effect-side--none\"><span class=\"mpc-button__title mpc-transition\">Scopri di pi\u00f9 sul progetto<\/span><\/div><div class=\"mpc-button__background mpc-transition mpc-effect-type--slide mpc-effect-side--top\"><\/div><\/a>[\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Dal 18 al 22 gennaio, il SIGEP World 2025 di Rimini ha rappresentato una vetrina d\u2019eccezione per il caff\u00e8 keniano e per i produttori coinvolti nel progetto ARABIKA, un&#8217;iniziativa che dal 2021 lavora per trasformare il settore del caff\u00e8 in Kenya.[\/vc_column_text][vc_column_text]Il Kenya \u00e8 uno dei paesi africani pi\u00f9 celebri per la produzione di caff\u00e8 arabica<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":37656,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[798,738,813,799],"tags":[814,815,1248,907,1250,803,805,807,819,1001,1249,811],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/e4impact.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37653"}],"collection":[{"href":"https:\/\/e4impact.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/e4impact.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e4impact.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e4impact.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37653"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/e4impact.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37653\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37732,"href":"https:\/\/e4impact.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37653\/revisions\/37732"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/e4impact.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/e4impact.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/e4impact.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37653"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/e4impact.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}